Restaurant Le Carpe Diem cuisine Italienne, à Artemare

Avis d’un client content :
Pâtes façonnées à la main avec de la farine de blé dur extra fine qui donnent un croustillant incomparable. Garnitures de qualité. Une fois je suis arrivé en avance et je les ai pris en flag en train de décortiquer des belles crevettes pour mettre sur ma "fruits de mer" alors que d’autres mettraient un mélange tout près avec des avortons de crevettes . Pour couronner le tout, elles sont cuites au feu de bois. Bref une explosion de saveur comme ils disent dans top chef lol. Une équipe sérieuse que je recommande. Foncez.